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適用范圍

科潤德臥式真空烘焙倉結(jié)合先進(jìn)的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和精準(zhǔn)溫控技術(shù)，在溫和、均勻的熱力作用下，實(shí)現(xiàn)食品原料的烘焙熟化、脫水干燥、風(fēng)味激發(fā)、殺菌滅酶等多重工藝目標(biāo)。

產(chǎn)品特征

◆ 真空低溫脫水： 在 <70℃ 條件下實(shí)現(xiàn)物料低溫脫水，食物熱敏元素不流失。

◆ 智能全自動控制： 配備先進(jìn)全自動控制系統(tǒng)，可擴(kuò)展遠(yuǎn)程診斷與監(jiān)管功能，實(shí)時監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)及維護(hù)需求。

◆ 精準(zhǔn)伺服布料： 布料系統(tǒng)采用伺服驅(qū)動與電子凸輪控制技術(shù)，確保定位精準(zhǔn)、布料均勻。

◆ 獨(dú)立分區(qū)控溫： 運(yùn)用獨(dú)立分區(qū)技術(shù)，使物料在脫水過程中上下表面均勻受熱，提升品質(zhì)一致性。

◆ 參數(shù)智能聯(lián)動： 設(shè)備操作參數(shù)與物料配方及環(huán)境參數(shù)智能聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)溫度、速度自動優(yōu)化調(diào)節(jié)。

◆ 高效風(fēng)路循環(huán)： 獨(dú)特風(fēng)路設(shè)計(jì)，最大化熱能利用效率，降低能耗。

◆ 網(wǎng)板自清潔功能： 集成網(wǎng)板自清潔系統(tǒng)，長期保持最佳通風(fēng)效果，減少維護(hù)。